Ảnh phần ăn thật — sau lần nấu đầu tiên. Ở đây không dùng ảnh minh họa.
demoĐây là thực đơn mẫu: thực đơn thật, khối lượng và giá trị dinh dưỡng sẽ theo phiếu công thức của đầu bếp.
Bữa trưa · Phú Quốc
Gỏi gà bắp cải, cơm gạo lứt
Gà luộc xé trộn bắp cải, cà rốt, rau răm, húng lủi, đậu phộng, nước trộn chanh; cơm gạo lứt.
Thành phần
Cơm gạo lứt, ức gà, bắp cải, cà rốt, hành tây tím, nước cốt chanh, đậu phộng rang, nước mắm Phú Quốc (cá cơm, muối), đường, dầu cám gạo, rau răm, húng lủi, tỏi, tiêu Phú Quốc.
Giá trị dinh dưỡng
| mỗi phần | khối lượng | kcal | Đạm | Béo | Tinh bột |
|---|---|---|---|---|---|
| Nhẹ | 402 g | 466 | 32 | 16 | 51 |
| Vừa | 536 g | 622 | 42 | 21 | 68 |
| Lớn | 724 g | 840 | 57 | 28 | 92 |
| trên 100 g | 100 g | 116 | 7.9 | 3.9 | 12.7 |
Giá trị dinh dưỡng được tính theo phiếu công thức.
Chất gây dị ứng
- cá
- đậu phộng
Chung một bếp: món ăn có thể chứa vết chất gây dị ứng.
Hâm nóng và cách dùng
Gỏi ăn lạnh. Cơm có thể hâm nóng riêng 1 phút.
Bảo quản ở +2…+6 °C, dùng trước ngày ghi trên nhãn.
Trên nhãn mỗi phần ăn: ngày và giờ chế biến, hạn sử dụng, thành phần, giá trị dinh dưỡng, chất gây dị ứng và mã QR dẫn tới trang này.